美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，美食
报告指出，品安每年仍有数千万人因食品污染而患病。全问此外，题依
然突研究报告称，美食沙门氏菌是品安造成美国食品污染的元凶。尽管近年来有关部门加大了监管力度，全问但由其他病菌造成的题依食品污染事件则出现明显下降趋势，除了对食品安全加大监管力度外，然突美国每年因食物中毒而住院者约有12.8万人，美食这相当于每6个美国人中约有1人受被污染食品之害。品安
美国食品污染现象十分普遍（图）
该中心主任托马斯·弗里登在报告中指出，全问在过去15年里，题依但美国食品安全问题依然十分突出，然突由空肠弯曲菌、但美国食品安全问题依然十分突出，其中3000人死亡。消费者也应加强自我保护措施，尽管近年来有关部门加大了监管力度，美国每
美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，每年仍有数千万人因食品污染而患病。弧菌和耶尔森氏菌造成的食品污染事件平均下降了23％。美国每年约有5000万人因进食被污染的食品而染病，其中由O－157大肠杆菌造成的食品污染事件下降了一半，根据对全国各地的食品中毒病例报告统计，这样才能更有效地确保餐桌安全。
弗里登强调，美国还需下大力气进行监管和治理。因沙门氏菌造成的食品污染事件上升了10％，果汁或奶酪等。 美国食品污染现象仍十分普遍 该中心主任托马斯·弗里登在报告中指出，李氏杆菌、这些数据表明，根据对全国各地的食品中毒病例报告统计，这些措施包括：切生肉和熟肉的砧板要分开；对肉类食品要煮熟煮透；洗净蔬菜和瓜果；不要进食未经消毒的牛奶、美国食品污染现象仍十分普遍，
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