冬至大如年人间小团圆冬至之“大”在于民俗之丰富民间有贺冬、拜冬之俗人们还会举行“消寒会”亲友相聚、宴饮作乐名曰“暖冬”火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍酱肉、小笼馒头、潮州菜各式非遗美食，齐聚一桌牛羊肉烹制技艺
冬至大如年
人间小团圆
冬至之“大”
在于民俗之丰富
民间有贺冬、文化潮州菜
各式非遗美食，中国馍筋光滑
2008年列入国家级非物质文化遗产名录
火腿制作技艺
肉质细嫩、行非刀工美、遗贺宴消调料香
2006年列入国家级非物质文化遗产名录
牛羊肉泡馍制作技艺
肉烂汤浓、卡丨小笼馒头、非遗福长牛肉面、冬至腿心饱满
寒祈2021年列入国家级非物质文化遗产名录
寒祈冬至佳节
寒祈愿您与家人团聚
寒祈共享冬日盛宴
寒祈消寒祈福长
寒祈拜冬之俗人们还会举行“消寒会”
亲友相聚、文化宴饮作乐
名曰“暖冬”
火腿、中国牛羊肉泡馍
酱肉、行非齐聚一桌
牛羊肉烹制技艺
选料精、遗贺宴消
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