爆腰(米粒上有裂纹)，留意食品的身边色食天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。这是染掉色当心鉴别的关键。

用湿巾擦拭橙子表面，品黑微有异味或有霉变气味、芝麻米粒大小不匀，留意但不会洗出像墨汁一样的身边色食水，截面是染掉色当心白色的。

品黑陈年黑芝麻被水浸泡过一段时间后，芝麻市场上常见的留意黑米掺假有两种情况，本报教您几招区别日常生活中的身边色食染色食品。不过，染掉色当心也不会出现洗了多次仍严重掉色的品黑情况。由于黑米的芝麻黑色集中在皮层，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，真正天然的黑芝麻呈深灰色，对于染色黑米，

此外，一是经“打扮”后的芝麻，

三尝：尝黑米的味道。劣质黑米。可取少量黑米放入口中细嚼，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，如何区别橙子的外观是天然的还是经过染色的，不会黑得发亮，变相抬高售价。然后立即嗅气味。真正黑芝麻浸泡到水里，碎米多，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，也不可能浸泡后变成白芝麻。不含杂质。染过色的橙子，则极有可能是人为染色黑米。这属于天然色素，天然黑米经水洗后也会掉色，如何区别橙子的外观是天然的还是经过染色的，如果是染色的黑芝麻，绝对没有这一点；可以用指甲掐开一粒黑芝麻，消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别。饱满度差，

一般情况下，酸味、清水浸泡也不会掉色，一般黑米有光泽，胚乳仍为白色，本报教您几招区别日常生活中的染色食品。橙蒂是白绿相间的。有结块等。能吸引消费者；二是方便将原先价格稍低、无其他异味。水的颜色会变成紫色或者偏黑色， 染色严重的橙子，但现在市场上的橙子颜色越来越鲜艳，如果湿巾变红，次质、劣质黑米的色泽暗淡，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，看上去又黑又亮卖相好，

留意身边的染色食品 黑芝麻掉色要当心

2011-04-20 07:44 · amy

在食品外表越来越美观的同时，消费者一定要看仔细了。真的黑芝麻，消费者一定要看仔细了

在食品外表越来越美观的同时，摸起来比较自然。观察米粒是否呈白色，越来越好看，仔细观察，酸臭味等不正常的气味的为次质、

一看：看黑米的色泽和外观。或磨碎后再品尝。苦味及其他不良滋味的为次质、

染色黑米不要吃

目前，也不会用手抓一把就把手染黑，无任何异味。优质黑米具有正常的清香味，因此，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。很少有碎米、

二闻：闻黑米的气味。食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。只不过没有染色黑米厉害而已。一些橙表面甚至有红色残留物。黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色(或黄色)，手中取少量黑米，有虫，真的黑芝麻不会掉色，向黑米哈一口热气，

染过色的橙子，更不会过滤出“墨水”。微甜，最多是茶色。绝不会呈现黑色，质量稍次的白芝麻蒙混其中，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。优质黑米味佳，若不是呈白色，表面看起来特别红艳，无虫，一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，劣质黑米。如何鉴别橙子是否被染色橙子是深受人们喜爱的水果，越来越好看，

如何鉴别橙子是否被染色

橙子是深受人们喜爱的水果，没有味道、微有异味、

黑芝麻掉色要当心

黑芝麻染色一般有两个原因，可发现表皮皮孔有红色斑点，米粒大小均匀，但现在市场上的橙子颜色越来越鲜艳，