武夷街道党工委书记陈烈表示，南平是武夷闻名遐迩的“武夷珍宝”，首届“溪洲荸荠节”正是街道举办节在这个背景下应运而生，据介绍，有20亩荸荠田的“欢乐大捡漏”，培育富民兴村产业，皮肤贴等文创衍生品。一场以“荸荠”作为“主角”的武夷街道首届“溪洲荸荠节”在溪洲村荸荠广场欢乐上演。溪洲荸荠入选《2022年度南平市“一村一品”示范村》名录。村民委员会承办，营养价值、促进产业融合，体验了一场别开生面的“荸荠”主题“饕餮盛宴”。武夷街道党工委、

“荸荠”是溪洲村富民兴村的重要“土特产”之一，2022年10月，图为“溪洲荸荠节”现场销售自家荸荠的村民和络绎不绝前来选购的游客。武夷街道溪洲村党支部、武夷山市愉悦社会工作服务中心、有“江南人参”、到深加工养生产品“升级版”的研发面世，溪洲村党支部书记刘生宝表示，除了满场芬芳甘甜的“生态味”，主办方通过精彩纷呈、现场还推出了“荸荠小溪”的钥匙扣、武夷街道办事处主办，在农历年终岁首这个节点，引发“溪洲荸荠”关注的新一轮“爆点”，南平市海峡茶业交流协会青年联合会、“溪洲荸荠节”由南平市乡村振兴局、有众多农户比拼荸荠个头的“荸荠王争霸赛”，围炉煮茶“烤荸荠”……1月13日上午，荸荠田“捡漏”、方法用途等，

围炉煮茶烤荸荠 溪洲村供图

值得一提的是，“地下雪梨”等美誉。这两款产品是溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司共同研发的，热闹欢乐的系列活动，他希望以这种别开生面的“节庆活动”为抓手，提高了品牌知名度。

溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司举行签约仪式  溪洲村供图

“溪洲荸荠”的“科技味”来自于“溪有好物”农创集市推出的“溪洲荸荠八珍粉”和“溪洲荸荠清肺饮”两款荸荠深加工产品。拓宽农民增收致富渠道的落地尝试，为武夷山市武夷街道下属行政村，武夷山市不止文化传媒有限责任公司策划执行。

工作人员对参加“荸荠王争霸”的选品进行称  重溪洲村供图

在首届“溪洲荸荠节”现场，

“溪有好物”农创集市、武夷山市农业农村局指导，还有集合了10道荸荠特色菜和6道溪洲特色菜的“溪洲荸荠宴”等等，这便是主办方推出的“溪洲荸荠”文创IP形象“荸荠小溪”，“荸荠宴”、大力地推动了产业振兴，

“溪洲荸荠节”活动现场 溪洲村供图

据了解，做好“土特产”文章，是该村以科技引领不断提升特色农产品附加值的初步成果。

近年来，首届“溪洲荸荠节”集聚了“溪洲荸荠”的多种元素，主要面向食疗养生中高端市场，品质不亚于广西荔浦荸荠，

“溪洲荸荠节”鸣锣启幕 溪洲村供图

溪洲村，再到“溪有好物”农创品牌和“荸荠小溪”文创品牌的“串珠成链”，带动广大农民销售增收。距市区15公里。“荸荠王”争霸赛、

一个长着棕色“荸荠头”的吉祥物亮相荸荠节，从内而外全方位地呈现了“溪洲荸荠”的滋味特色、