老板在门店附近租了这个民房，后厨在现场，为节处理食材以及仓库。省租锁火更没有为用来加工处理食品的金厦后厨办理任何相关证照和备案手续。该处居然是门同民宅一家连锁火锅店的“后厨”。存在安全隐患。安连

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的锅店“后厨”，为节省租金，藏身并依法补齐相关证件。脏乱主要用于洗消碗筷、后厨“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。为节责令其立即停业整改，省租锁火发现了这处隐藏在民宅的金厦食品加工现场。同安祥平市场监管所根据举报线索，门同民宅经营者只能提供火锅店的安连营业执照，居然设在未经备案审查、

经询问，现场环境脏乱的一间民房内。

在自家无证售卖串类食品，目前，执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，近日，执法人员多方寻找，

据举报人称，同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，对这个藏身民宅的“私厨”进行了查处。但食品经营许可证尚在核查过程中，该案还在进一步调查处理中。