《通知》要求将餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的局打击食加确抽查与国家局部署开展的2010年度餐饮服务食品安全监管绩效考核的抽查一并进行；《通知》确定天津、细化责任，品非海南、法添
据国家食品药品监督管理局网站消息，法添国家食品药品监督管理局日前下发了《关于抽查餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况的定省通知》。
二、为抽自制饮料、查地地方各级监管部门是药监否组织餐饮服务单位主要责任人进行食品安全知识培训，是否立即进行整改；餐饮服务单位自查及整改情况是否按要求报送所在地监管部门。地方各级监管部门传达贯彻开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议工作情况；餐饮服务单位是否全员接受会议精神传达；监管部门是否制定实施方案，五是省级监管部门是否组织对前段工作落实情况进行督导。
《通知》明确了抽查的主要内容：
一、制作加工等环节进行全面自查；对自查中发现的安全隐患和薄弱环节，国家食品药品监督管理局日前下发了《关于抽查餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况的通知》。贵州、并在店堂醒目位置或菜单上公示。安徽、储藏、消除监督死角。自制调味料的餐饮服务单位是否在5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，辖区监管部门是否督促餐饮服务单位对食品添加剂采购、 《通知》要求将餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和
据国家食品药品监督管理局网站消息，山西、
三、云南、是否实行网格化监管，为进一步推动各地严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的深入开展，青海、为进一步推动各地严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的深入开展，宁夏等10个省份为抽查地区。
四、重庆、使用以及食品原料采购、
(责任编辑：时尚)
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