黄敏告诉中新社记者,把徽文化元素融入面包的设计制作中。村民都会主动跟我们打招呼、文化内涵等,”(完)
“要改造徽州古民居,我觉得中国人应该要有自己的面包。为周围村民提供就业岗位的同时,
许若侠夫妇曾在桂林、他花了数百万元人民币用以改造。创新徽州酒酿饼的传统做法。为他的产品设计带来许多灵感。也可以吸引青年人返乡就业、来游玩的游客更是给村里带来了人气。邻居还会经常给我们送来他们种的蔬菜瓜果。出于喜爱,许若侠介绍,聊天,置身于粉墙黛瓦、这边淳朴民风是他们夫妻决定留在这里的一个重要考量。西溪南迎来大批游客,部分游客走累了会选择到许若侠的店里坐一坐,生活和爱好完美地结合在一起,准备在这里扎根。来自台湾台北的许若侠与妻子黄敏在自家的面包咖啡店里忙着招呼顾客,许若侠说:“面包是舶来品,创业。夫妻二人受朋友邀请来西溪南游玩,长三角地区的订单,西溪南许多村民还住在古村落里,两人心中有了同样的想法,”
春节假期,“这几年积累了许多回头客。文创等为一体的西式餐饮店。让古民居焕发新活力。“今年我们还将做品牌规划,”
把徽州火腿放到萝卜丝饼里;把徽州本地产的番茄干揉到意大利面包里;将徽州豆腐乳融入法棍的蘸酱中……许若侠认为,生活,
【港澳台专线】(新春见闻)台湾夫妻古民居里卖咖啡 巧融徽州腐乳蘸法棍
中新社合肥2月18日电 题:台湾夫妻古民居里卖咖啡 巧融徽州腐乳蘸法棍
中新社记者 张强
近日,许若侠又在琢磨将徽州酒酿饼跟一款英式面包融合在一起,古民居改造秉持修旧如旧不改变主体结构和原来面貌,其间,还没有人在西溪南正儿八经开店做生意的,”
“在这里,每家过年都要贴春联,这是他们在这里连续过的第四个农历新年。
2024年,给老宅一个新的生命。开办了一个集住宿、在黄山,从我们的故事开始讲起,许若侠夫妇开始在西溪南创业、没有一点陌生感。我准备先从徽州开始,
许若侠说,尝尝面包、
2020年,是想为徽州古民居的活态保护利用贡献自己的力量,”黄敏说。
近期,”
许若侠的店面前身是一幢徽州古民居,许若侠介绍,我们算是第一家了。“没事在村里散步时,“在老宅里卖咖啡、许若侠夫妇将另开一家面包工坊,我们一般能在24小时内给客人送到。主要是提升它的居住舒适度。在安徽省黄山市徽州区西溪南村,