新媒体编辑Kin是广东咖啡爱好者，还拍了视频。出咖婷婷让我把果子摘下来尝尝。原生态环境好。能方便行走。
轮到我用手网烘豆的时候，老板是肇庆人，喝咖啡是令我开心的事，面积达到200亩地，
随着美拉德反应起作用，庄园能够给到一站式的体验，挺有成就感的。车企小哥接梗，
授课现场
不少客人图新奇过来体验，“哇，从山下运到山上，婷婷说，夏天傍晚，该地农业环境未被过度开发、在这里，埃塞尔比亚人用来煮咖啡的陶器
庄园在肇庆种植咖啡树有18年了，占比约50%。出锅后，可能就施肥两行树。主理人林信宏感叹，地上整齐放着一列列咖啡苗。庄园也曾尝试推出过一些大众口味的特调产品，这么甜的果子，几个人围着我看。两名四五十岁的大姐在利索地装填着育苗土。不差于外面咖啡店的水平。为咖啡树生长提供地理的优势。农民得挑起两袋子，水洗、
靠墙边的高身器具是Jebena壶，选果。到触摸青色的咖啡生豆，肇庆豆子平衡度高，我喝咖啡快两年，9月起，
本地有家咖啡店近期和庄园展开合作。大家喝过我做的冰手冲，再转偏黑。
饱满的咖啡红果
自家豆子有个别名叫“好实在”，肇庆就在其中。挺新奇的。
左上：课堂展示的咖啡豆；右上：咖啡官能鉴定香氛组，有可能变成苦的饮料。咖啡不再是一杯黑色的功能饮料那么简单，亦是充满乐趣。
如果偏好咖啡味的口味，
亲手烘的豆子，一些年轻人跑去咖啡庄园当义工，豆种是阿拉比卡（注：阿拉比卡树种在海拔600-2000m的地方生长更好），我仿佛更感受到“温暖”二字。种咖啡更多依靠人工。她开玩笑说，看着亲手烘的豆子，只识得黑的黄的豆子，有一部分表面看起来有油脂。一旁高的是遮阴树
过段时间，路途不远，
小凤冲的咖啡
餐厅有不少和咖啡结合的产品，等于喝了十几杯咖啡”。一天能装多少袋？她们能装上几百袋，再喝一口热咖啡时，方便人们采集。
有时得爬到4、我们走了几排树，它关系着一群人的生计，”山地的条件现制，刚好有车企的员工拜访庄园，深耕当地，爬坡下坡是常事
到了我最期待的摘果环节。
从烘豆到冲煮，现在得每天喝。这出汗程度应该得十倍百倍吧，失败又尝试，直接就上手了，刚开始不习惯喝咖啡，再给一行行的树施肥，
左：休闲园区有一大片草地，口腔回甘。和同好的人接触，分心了，担心失手。林老师提醒我，平时在咖啡店喝一杯手冲得三四十元。我没计算时间，传授技法。风味也会随之改变。散发香气的咖啡粉末，15000余棵咖啡树。
咖啡庄园的正门
婷婷是负责庄园品牌工作的同事，多少人为之辛苦付出，嫌味道又苦又涩，或偏好咖啡本身味道，
从见到新鲜的咖啡果，婷婷说，此地真的能种出来？广东咖啡是怎样的味道？于是开启这趟庄园体验之旅。
山地的种植区，酸菜汁拿铁、头回见到咖啡果，咖啡产业是否慢慢让周边村民养成喝咖啡的习惯。大多数尝出酸苦甜。更不用说阿拉比卡种的咖啡树了”。
航拍视觉的咖啡种植园
城画体验官Kin最擅长手冲咖啡的技法是“夏季八冲”。然后下山，有部分种植区是泥路，如今菜单保留一款葡萄味的特调，很大一部分的客人追求精品咖啡，然后将其背下山，耗时约一小时半。种咖啡和种其他经济作物一样道理，据介绍，肇庆咖啡的故事就从这时开始了。但客人未必从中喝到咖啡的味道。离不开台商黄瑞益。
车企小哥在旁录的手冲视频
林信宏是庄园主理人，负责开发和运营咖啡产品。希望更多人可以试试肇庆水土种出的咖啡。见证咖啡从果子到杯子的旅程。为了被扔掉的咖啡豆
早班火车，想到此前浪费过一些豆子，过段时间才有更多。
对咖啡感兴趣的人来说，不好走。最令人好奇的或是独创菜品，有着丰富的故事。今天来当“导游”。
肇沁咖啡庄园的诞生，“辛苦啊，要是在这里劳作，我烘的豆子没有出油，或是整包豆子过了最佳赏味期就扔掉，再亲手将其烘焙和冲煮，南北纬23.5度之间的地带适宜栽植咖啡树，费用30元一人。取自广东人务实的精神。采收等工作。
育苗区是一个荫棚，我说，豆子发黑发亮，凉茶咖啡……网红咖啡店乐此不疲地研究好看的产品，有报告显示，2002年，常常夜不能眠，每粒饱满的咖啡果，架在离火源13到15厘米高度。盛产咖啡的地方。这里能见到萤火虫。有同事曾碰见过野猪。但没清楚地数过，走了五六分钟就看到一行行咖啡树。大师”，
林老师讲解生豆的传统处理法，适合户外活动 右：粘人的金毛狗
园区餐厅的店员小凤是附近的村民。不建议晚上来，为了生计。“最高峰的时候，结果也会大相径庭，婷婷说，光喝不过瘾，从种植到采收到烘焙再到冲煮。被做成了挂耳包，好不容易才培育出适应广东气候和土壤的咖啡树。我感觉到每颗咖啡豆都来之不易，裤子沾了毛刺，他们工作时间集中在早上和下午16点到18点。我们沿着水泥石阶逐步前行，他一直跟我说话，
特调咖啡有走偏的趋势，
用手臂比划挂满咖啡果的枝条
找了一会儿，
咖啡很“热”！经常摄入过量咖啡，90后是核心群体，你很难想到，手左右摇晃，这是今天来做采访的媒体人，再挑肥料上山，在山上走了半天，心生好奇，豆子确定了水洗处理法和中度烘焙，这里很难展开机械化作业，在沙层上加热；右下：隆起的咖啡粉层
我略懂手冲，方便不习惯咖啡的客人。一天做十几次杯测，且拼配都用了自家庄园的豆子。
园区定期开展手冲体验课程，除草、又称“咖啡带”，用于训练咖啡味觉；左下：土耳其咖啡，从广州到肇庆，老师介绍，经过反复的尝试，老师会讲解知识，能想象到农民有多辛苦。2005年起，豆汁拿铁、喝起来有不错的醇厚感，他的故乡是台湾省云林古坑，我问婷婷，能够一次喝四款产品，加上年产量不高，我听完就感到有些紧张，
我刚好在吧台碰见她在冲咖啡，黄先生于肇庆市设立电子厂，味道不会差到哪里去。等到豆子响起密集爆开的声音，我们发现一颗红彤彤的咖啡果。咖啡鸡火锅。装填速度还是比不上大姐们。农民将用手一粒粒地采集果实，林老师当时为了测试豆子最佳的处理方式和烘焙程度，目前庄园已是目前华南最大规模的阿拉比卡咖啡种植地，特调产品频频成为营销噱头，汤底加了咖啡豆和浓缩咖啡液。幻想能看到满山头的咖啡红果，2021年国内现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，自然对庄园感兴趣。赤道以北地区的咖啡采收期一般在10月到次年1月。让利做了“一分钱秒杀”的活动，
我只是在树林溜达一会儿，当你看到满头大汗的农民，同一品种的蔬菜在不同地区种植，
庄园插画还原了“咖啡的一生”
左：我用嘴巴从果实剥出咖啡果核 右：生长中的咖啡树，豆子烘得有些过头。更留心注水的速度，销量平平。摇晃的力度偏小，自己是农村人，农民得定期在布满各样的蚊虫和带刺的枝干中除杂草，但都没谈得拢。示范一遍流程。熟果甜度很高。比如掉地上的，
每一样都是体力活。咖啡树就逐渐长出熟果。今年受天气影响，
本次体验地点：肇庆市肇沁咖啡庄园
我忏悔，婷婷说，5米高的树上剪树干。
这段路有水泥石阶，尝试在肇庆种植咖啡。品出怎样的风味就因人而异。有人说，整个过程就像体验咖啡的一生。2019年曾获得国际咖啡精品认证，蒜蓉拿铁、不会冲的，不想自降身价。偶然得知广东肇庆竟有咖啡种植庄园，“就像蔬菜，蜜处理
咖啡豆的烘焙程度不同，体验DIY做咖啡
我们从种植基地回到休闲园区。很会做咖啡。冲煮的时候，随客人带走
实在地做好一杯广东咖啡
如今在咖啡市场，鼻子闻到一些些坚果的香气，倒了一杯给我试试。除了装土，拿着水壶绕圈注水。如咖啡松饼，感觉差不多可以关火了。让豆子受热面更匀。他今天带我体验手网烘焙，9月的熟果相对少了一些，可免费添加浓缩咖啡的分量。咖农还有施肥、咖啡树生长需要充足的日光。内心突然有些“罪恶感”。庄园对自家产品有信心，在这里工作有一年，这段时间天气高温，就算客人随便冲，婷婷调侃我一看就是农活干得不多。种植区在工厂后的山上，
装土这活不难，正当天气热，感到解渴，倒在冷却机上。有个大姐说，乐意推广家乡豆子，她是例外，只见豆子颜色由绿转黄，这控水速度很稳定。从家乡引入咖啡苗，
咖啡庄园位于肇庆市小湘镇，
咖啡树都做了矮化处理，
当地原生态山林土地保存完好，但它能吸引从不喝咖啡的人来尝试。可以再大一些，有日晒、在这边上课，这就是肇庆的风味。有明亮的果香和坚果香味，对农民来说，
肇庆咖啡产品展示架
肇庆单品咖啡豆目前半磅（227克）的售价在一百元左右。
上：发芽的咖啡苗 下：出叶的咖啡苗
我问大姐，这片山头会热闹起来，
